たまごロール

2015.01.11 Sunday

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    たまごロールはkanabunの歴史なのです。
    オープンしてから今年で丸10年になる。その最初に作ったのがプリンと、このたまごロールでした。丹後の食材探しに始まり、三野さんの卵と出会い、色んな地元の熱い生産者さんと出会いがあって今に至る。たまごロールとプリンを作るたびにあの頃を思い出し初心に帰る気がします。その生産者さんの思いをケーキに込めてお客様に届けるのが私たちの仕事なんだなあと思う今日この頃。たまごロールは予約中心で、予約の入った日には店頭にも少し並ぶ場合もありますが、ご予約やリクエストいただければ一カットからお作り致します!その他のケーキも同様ですのでお問い合わせ下さいませ。 
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